La inocuidad alimentaria, es la garantía de que un producto de la cadena alimenticia no causará daño al consumidor cuando se prepara o es ingerido, y certificarla tiene múltiples beneficios ya que permite demostrar que una empresa tiene la capacidad de controlar los peligros que puedan afectar a los alimentos.

A través de la certificación ISO 22000, en INDOCAL validamos que una empresa ha implementado un Sistema de Gestión de Seguridad Alimentaria que cumple con los requisitos de la Norma Internacional ISO 22000, la cual, establece los requisitos para implementar un sistema de gestión que garantiza la inocuidad de los alimentos.

Beneficios de la certificación:

• Seguridad alimentaria: Reduce el riesgo de enfermedades transmitidas por los alimentos y protege la salud de los consumidores.

• Cumplimiento normativo: Cumple con los requisitos legales y reglamentarios aplicables.

• Mejora la reputación: Genera confianza en los clientes y consumidores.

• Acceso a nuevos mercados: Abre nuevas oportunidades de negocios y mejora la competitividad de la organización.

• Eficiencia operativa: Reduce los costos y mejora la eficiencia en la producción y distribución de alimentos.

• Gestión de riesgos: Permite tomar medidas preventivas para evitar incidentes de seguridad alimentaria.