Las BPM son herramientas básicas que ayudan en la obtención de productos seguros para consumo humano, y que están centralizadas en la higiene y forma de manipulación.  Son fundamentales para la aplicación del Sistema HACCP o cualquier otro Sistema de Gestión de Calidad e Inocuidad, además de ser útiles para el diseño y funcionamiento de los establecimientos; lo que ayuda a garantizar una producción de alimentos seguros, saludables e inocuos para el consumo humano.

En INDOCAL certificamos el cumplimiento de las Buenas Prácticas de Manufactura en empresas e industrias de fabricación o manufactura de alimentos, ajustándonos a los requisitos de la Norma Dominicana NORDOM 581 sobre Higiene de los Alimentos.