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  • DIRIGIDO A: Gerentes, supervisores, tecnológicos de alimentos; profesionales que se desempeñen en algunas de las etapas de la cadena alimentaria, personas que participen en la elaboración se Servicios de Comidas para Colectividades; y se encuentren interesados en conocer o afianzar sus conocimientos respecto a las normas de Buenas Prácticas de Higiene y Manipulación de Alimentos.