Santo Domingo, D.N. El Instituto Dominicano para la Calidad, INDOCAL, otorgó un reconocimiento al Doctor Pastor Ponce, por dedicar sus conocimientos y profesionalidad para el avance de las normas de calidad en los productos lácteos del país.

En el acto de entrega, el director general del organismo de calidad, ingeniero Manuel Guerrero, valoró la labor del doctor Ponce por ser de alto impacto para el fortalecimiento de las normativas del sector lácteo ” Es preciso reconocer un profesional con la capacidad, la trayectoria y el expertis de este excelente profesional” expresó.

En el mismo orden, el Doctor Pastor Ponce, agradeció la distinción expresando su sentimiento de pertenencia con el país “Me siento parte de la República Dominicana, esto fue una oportunidad para seguir brindando mis aportes y mi experiencia, ustedes son una institución comprometida y con valores, se convirtieron en mis amigos” afirmó

El Doctor Pastor Ponce retorna a Cuba, su País de origen, luego de agotar un extenso programa de actividades de apoyo técnico en el área de alimentos, a más de 20 instituciones, empresas y gremios del país.

Méritos Doctor Pastor Ponce

Es Ingeniero Zootecnista, especialista en Bioquímica y Fisiología; Doctor en Ciencias (PHD) en Producción Animal y Doctor en Ciencias Generales o Doctor de Doctores, en el tema de conservación de alimentos.
Ha representado a Cuba en la Federación Panamericana de Lechería (FEPALE), organización de la cual fue vicepresidente, de la delegación cubana en el Codex Alimentario, ha participado en múltiples servicios técnicos y conferencias como experto de la FAO, del PNUD y otras organizaciones internacionales, en más de 30 países de América Latina y otras partes del mundo.

De su labor como investigador del Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria (CENSA), tiene en su haber más de 50 publicaciones científicas, autor de tres patentes, una de las cuales obtuvo la Medalla de Oro de la Organización Mundial de Patentes e Invenciones. Le fue concedida la Orden Carlos J. Finlay, máxima distinción para los científicos cubanos por la Academia de Ciencias de Cuba, y del Premio al Resultado ya aplicado de mayor impacto económico.

Llegó a República Dominicana en el año 2012, solicitado directamente al gobierno cubano por las autoridades nacionales y continuó su labor después de jubilado. En nuestro país, su trabajo se centró en el Programa Nacional de Soberanía; Seguridad Alimentaria y Nutricional; y múltiples aspectos relacionados con el marco regulatorio de los alimentos.

Su labor abarcó a más de veinte organismos, empresas y gremios. Apoyó de forma directa en aspectos técnicos del Programa de Alimentación Escolar (PAE), que coordina el INABIE, con énfasis en el área de lácteos. En este mismo sentido, colaboró ampliamente con el Consejo Nacional de la leche (CONALECHE) y el Ministerio de Agricultura.

Fue representante del gobierno en la Comisión Técnica de Expertos , del Consejo Dominicano de la Calidad (CODOCA). Se destacó en el apoyo del campo normativo con el Instituto Dominicano de la Calidad (INDOCAL). Colaboró también con el Organismo Dominicano de Acreditación (ODAC), Pro-Consumidor y el Instituto de Investigaciones de Biotecnología Industrial (IIBI).

Recientemente el Doctor Pastor Ponce coordinó el grupo de laboratorios de análisis de alimentos, creado a partir de un acuerdo del Consejo Nacional de Seguridad Alimentaria y Nutricional (CONASSAN), bajo la dirección del Ministerio de la Presidencia, donde se desempeñó como asesor y formó parte del Grupo Ejecutivo de la Secretaría de Seguridad Alimentaria

Departamento de Comunicaciones
6 agosto 2020